O Gengibre é amplamente utilizado tanto na culinária como na medicina, por trazer diversos benefícios. Ele tem efeito diurético, termogênico, acelera o metabolismo promovendo a queima de calorias e eliminação de gorduras, reforça o sistema imunológico, ajuda o organismo a funcionar melhor e mais rapidamente, promovendo a melhor absorção dos nutrientes que são consumidos, tem ação anti-inflamatória, contribuindo para combater a celulite e reduzir as dores musculares, além de aliviar os efeitos da cólica menstrual, do mau hálito e da ressaca, é um bom remédio natural contra desconfortos estomacais, enjoos e indigestão, ainda é usado para aliviar dores decorrentes da artrite, infecções do trato respiratório, tosse e bronquite.
Estimula as enzimas do fígado a trabalhar e eliminar toxina, deixando a pessoa mais satisfeita e evitando comer demais, afasta gripes e resfriados, além de evitar doenças cardiovasculares, diabetes dentre outras, ainda aumenta a libido - Segundo a nutróloga Liliane Oppermann, ele “estimula a lubrificação feminina e prolonga a função erétil devido a sua ação estimulante no sangue”.
As propriedades terapêuticas do gengibre se devem à ação conjunta de várias substâncias, principalmente encontradas no óleo essencial do gengibre, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona, possui vitamina B6, minerais potássio, magnésio e cobre, ainda contém uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos. O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre.
Todas as atividades realizadas por nosso corpo consomem energia, incluindo o processo digestivo, é ai que entra o gengibre. Ele é um alimento capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico, por ser de difícil digestão as substâncias termogênicas contidas no gengibre têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura, podendo aumentar o gasto calórico em mais de 10%.
Beber água com gengibre diariamente é um método eficaz de emagrecer, podendo ser usado em chás, sucos e também comê-lo em pedaços.
Contraindicações
É importante lembrar que pessoas que usam medicamentos para diminuição da hipertensão, deve ter auxílio médico, porque a raiz pode ajudar a reduzir a pressão arterial, pessoas que sofrem com hipertireoidismo também não devem consumir, além disso, crianças e gestantes, pessoas com cardiopatias, enxaqueca, úlcera e alergias não devem abusar dos alimentos termogênicos, pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.
Bom, feito as ressalvas, vamos ao que interessa, segue abaixo o preparo.
As propriedades terapêuticas do gengibre se devem à ação conjunta de várias substâncias, principalmente encontradas no óleo essencial do gengibre, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona, possui vitamina B6, minerais potássio, magnésio e cobre, ainda contém uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos. O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre.
Todas as atividades realizadas por nosso corpo consomem energia, incluindo o processo digestivo, é ai que entra o gengibre. Ele é um alimento capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico, por ser de difícil digestão as substâncias termogênicas contidas no gengibre têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura, podendo aumentar o gasto calórico em mais de 10%.
Beber água com gengibre diariamente é um método eficaz de emagrecer, podendo ser usado em chás, sucos e também comê-lo em pedaços.
Contraindicações
É importante lembrar que pessoas que usam medicamentos para diminuição da hipertensão, deve ter auxílio médico, porque a raiz pode ajudar a reduzir a pressão arterial, pessoas que sofrem com hipertireoidismo também não devem consumir, além disso, crianças e gestantes, pessoas com cardiopatias, enxaqueca, úlcera e alergias não devem abusar dos alimentos termogênicos, pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.
Bom, feito as ressalvas, vamos ao que interessa, segue abaixo o preparo.
Em 1 L de água filtrada, adicione um pedaço de gengibre (5 cm) cortado em 4 ou 5 rodelas, ou duas colheres do alimento ralado, basta adicionar na água. Não ferva a água. Apenas deixe na geladeira de um dia para o outro e pode consumir durante os intervalos das refeições.
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